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Erva estolonífera, caule quadrangular. Folhas de 4-6 cm de comprimento. Flores pediceladas, agrupadas nas axilas das folhas. Na região amazônica foram coletadas amostras férteis.

Mentha arvensis é originária do sul da China, sendo citada em todas as listas de ervas da antiguidade, inclusive na Bíblia aparece como dízimo. Os árabes regavam as mesas para estimular o apetite.

Na medicina popular: Mentha arvensis (hortelã selvagem ou hortelã milho) é uma espécie de hortelã com um circumboreal distribuição. É nativa das temperadas regiões da Europa ocidental e central, e Ásia, a leste com o Himalaia e oriental da Sibéria, e América do Norte.

Na Ayurveda (medicina tradicional indiana), Pudina é considerada como aperitivo e útil em problemas gástricos. Na Europa, a hortelã selvagem era tradicionalmente usada para tratar a flatulência, problemas digestionais, problemas de vesícula biliar e tosses. Os astecas usavam para fins semelhantes e também para induzir a transpiração; e a infusão para curar a insônia.  O óleo era extraído e esfregado na pele para as dores. Também é usado pelos nativos americanos de várias maneiras tradicionais. Hoje em dia é utilizado em muitos países para várias doenças. Extratos de hortelã e mentol relacionados com produtos químicos são usados em alimentos, bebidas, medicamentos para a tosse, cremes e cigarros.

As substâncias químicas que podem ser extraídas a partir de hortelã selvagem incluem mentol, mentona, isomenthone, neomentol, limoneno, acetato de metilo, piperitona, beta-cariofileno, alfa-pineno, beta-pineno, taninos e flavonoides.

O mentol é amplamente utilizado em cuidados dentários como um agente antibacteriano tópico, eficaz contra estreptococos e lactobacilos.