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Wissenschaftlicher Name: Eugenia uniflora

Weitere Namen: Brasilianische Kirsche, Cayenne Kirsche, Cerisier Carré, Suriname Kirsche

Farbe: orangerot

Blütezeit: Sommer

Größe: 5-7 m

Die Kirsche kann direkt vom Baum gegessen oder zu Marmelade, Säfte oder Wein verarbeitet werden. Sie schmeckt süßlich oder sauer, was von dem Reifegrad abhängt: rot bis schwarz ist süßlich, grün bis orange ist säuerlich. Die Surinamkirsche enthält viel Vitamin C (25 mg auf 100 g). Da sie nur kurzzeitig haltbar ist, wird sie nicht exportiert.