Cumaru

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Árvore de até 30 m de altura, tronco reto. Folhas de 15-20 cm de comprimento, compostas imparipinadas, alternas. Flores aromáticas, pequenas, rosadas. Fruto de 5-6,5 cm de comprimento, do tipo legume drupáceo, ovalado, lenhoso.

Segundo a crença popular, a semente desse fruto, conhecida como fava-de-cumaru, contém cumarina, substância dotada de vários usos medicinais e também usada em perfumaria como um sucedâneo da baunilha para aromatizar tabaco e rapé e para extração de óleo.

Dipteryx odorata é encontrada na Amazônia brasileira, do Acre até o Maranhão.