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Erva de até 3 m de altura. Folhas de até 70 cm de comprimento, flores em grupos de 3, brancas com ápice roxo e amarelo. Fruto uma cápsula globosa, cerca de 2 cm de diâmetro.

Alpinia zerumbet é amplamente cultivada no Brasil. Além de vindicá, A. zerumbet recebe os seguintes nomes vernaculares: colônia, paco-seroca, cuite-açu e pacova.

Segundo a crença popular, Alpinia zerumbet, vulgarmente conhecida como shell gengibre, é uma das perenes espécies de gengibre nativo da Ásia Oriental. Pode crescer até 8 a 10 pés (2,4-3,0 m) de altura e ter flores coloridas em forma de funil. Ela é cultivada como ornamental e suas folhas são usadas na culinária e na medicina tradicional. Também é conhecida como o lírio de porcelana rosa, gengibre ou variegada borboleta gengibre.