<< Voltar

Größe: 1 m

Kann auf dem Ver-o-Peso Markt gekauft werden. Es kommt ursprünglich aus dem tropischen Wald Indiens.

Häufige Verwendung findet es in der Küche für Suppen, Saucen, Fisch, Bohnen, Ei-Rezepte, Hühnchen, Kartoffeln, Mayonnaise, Getränke, Senf, Milchprodukte und Blumenkohl. Es sollte vorher in warmer Brühe aufgelöst werden. Es gibt einen bestimmten Geschmack und eine bestimmte Farbe und wird vor allem in Indien oft verkocht.

In vergangenen Jahren untersuchten Forscher mögliche Verwendung der Pflanze gegen Alzheimer. Es wird vermutet, dass es in Kombination mit Vitamin D effektiver ist. So würde die Pflanze heilend wirken und die Ablagerungen im Gehirn von Alzheimer lösen. Zudem kann es gegen Krebs und Herzkrankheiten eingesetzt werden.