Acerola

<< Voltar

Wissenschaftlicher Name: Malpighia punicifolia

Weitere Namen: Acerolakirsche, Azerola, Ahornkirsche, Antillenkirsche, Kirsche der Antillen, Puerto-Rico-Kirsche, Westindische Kirsche, Jamaika-Kirsche, Barbados-Kirsche

Farbe: rot

Größe: 1-3 m

Die Frucht hat eine glatte Oberfläche und gehört zu denjenigen, mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C (100 g enthalten 1400-4500 mg). Daneben hat sie Vitamin A, B1, B2, Eisen, Kalzium und Phosphor. Sie kann roh verzehrt werden, wird jedoch hierzulande oft mit Säften vermischt und schmeckt sehr sauer. Man kann sie nicht exportieren, da die Konsistenz aufgrund des hohen Wassergehalts nicht dafür geeignet ist.